+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Разрешение сэс на торговлю

Содержание

Нормы СЭС для магазина: документы и заключения

Разрешение сэс на торговлю

Открывая собственный магазин, независимо от сферы, предприниматель должен соблюсти все правила и юридически верно его оформить. Нормы СЭС для магазина достаточно строгие, однако это естественно, ведь работая с продуктами питания, необходимо быть на чеку постоянно. Не соблюдение норм приводит к штрафным санкциям и потере доверия потребителей.

Заключение СЭС для магазина можно получить, после обращения в Роспотребнадзор. На официальном сайте службы прописано, что необходимо уведомление о начале ведения предпринимательской деятельности. Необходимо в письменной форме подать заявление в территориальный орган Роспотребнадзора.

К этому моменту необходимо позаботиться о том, чтобы:

  • Были готовы документы для осуществления деятельности;
  • Чтобы помещение соответствовало требованиям для производимой деятельности;
  • Должен быть готов план производственного контроля (ППК);
  • Наличие журналов учета;
  • Документация для сотрудников (трудовые договора, медицинские книжки);
  • Договора с санитарными службами и заключения о пожарной безопасности объекта.

Требования СЭС к магазину

Все требования СЭС к магазину можно условно разделить на те, что относятся к помещению и к самому товару:

  • Если помещение является собственностью предпринимателя, то необходимо свидетельство, в ином случае арендный договор;
  • Площадь магазина должна быть не менее 40 кв. метров;
  • Должно быть разделение на торговую зону, склад, подсобные помещения, бытовые и технические;
  • Если магазин находится в жилом дома, то вентиляция проводится отдельно и устанавливаются звукоизоляционные панели;
  • Наличие нескольких входов: для персонала и для покупателей;
  • В складских помещениях должно быть место на предпродажную подготовку;
  • Помещения для хранения должны быть закрытого типа;
  • Для хранения тары из-под товаров предусмотрено отдельное помещение;
  • В магазинах должно быть отдельно подведено водоснабжение и канализация. Наличие хотя бы одного туалета – обязательно;
  • Для хранения инвентаря и средств для уборки предусмотрен либо специальный шкаф, либо комната;
  • Стены для помещений, где размещены скоропортящиеся продукты должны быть выложены плиткой на ширину 1,8 метра;
  • Для полов должно быть водонепроницаемое покрытие;
  • Стены и потолки белят, а по мере загрязнения обновляются;
  • В помещениях предусмотрена влажная уборка с применением дезинфицирующих средств;
  • Один день в месяц производится генеральная уборка;
  • Вход на склад должен осуществляться в санитарной одежде.

Требования к магазинам могут варьироваться в зависимости от того, с каким товаром имеется дело.

Проверка СЭС магазина

Для любого предпринимателя проверки санитарных служб это сложное испытание, так как инспектора замечают даже мельчайшие несоответствия и уделяют внимание казалось бы не значительным деталям. Проверка магазина может производиться согласно плану или же инспекторы могут нагрянуть внепланово.

Даты плановых проверок согласовываются заранее, в иных случаях инспектор может посетит магазин, основываясь на уведомлении или после заявки в Роспотребнадзор покупателя. Важно помнить, что если у инспектора нет подтверждающих документов на осуществление проверки, то магазин в праве отказать и не допустить проверяющего.

На что первым делом обращаю внимание при проверке:

  • Должен быть арендный договор или свидетельство о собственности;
  • Документы на право ведения деятельности (ИП или ООО);
  • Оборудовано ли помещение пожарной безопасностью;
  • Установлены ли камеры;
  • Оформлен ли «Уголок потребителя»;
  • Наличие алкогольной лицензии при торговле спиртными напитками;
  • Персонал магазина работает в опрятной и чистой спецодежде;
  • На прилавках не должно быть продуктов с истекшим сроком годности и товар должен храниться в соответствии с условиями, прописанными на упаковке производителями;
  • Проверке подлежат холодильные камеры (температурный режим, чистота), прилавки (соседство продуктов, чистота);
  • Состояние вентиляционных ходов, наличие договоров на обслуживание кондиционера и поддержание микроклимата в отдельных помещениях магазина;
  • Состояние водоснабжения и наличие лабораторных исследований и заключений на чистоту воды;
  • В каком виде находится туалетная комната (проведение уборки, наличие инвентаря для уборки и чистота);
  • Наличие медицинских книжек для всех сотрудников и договора с мед учреждением;
  • Наличие договоров на вывоз мусора (ТБО) и отдельная сортировка ртутьсодержащих отходов;
  • Договора с санитарными службами на проведение профилактических работ.

Компания «Дез Групп» осуществляет помощь в проведении профилактики и уничтожении вредоносных насекомых, грызунов, плесени и неприятных запахов. Благодаря широкому комплексу санитарных услуг, заключив договор с «Дез Групп», магазин закрывает полностью санитарную часть. Профилактические работы буду проводиться согласно графику или по необходимости. Договор СЭС с магазином является гарантией для потребителей, что реализуемый товар хранится с соблюдением норм.

Документы СЭС для магазина

Для того, чтобы подготовить все документы СЭС для магазина придется иметь дело с большим потоком информации и массой бумаг. Сейчас существуют компании, которые оказывают помощь со сбором документальной части. В них же можно получить консультации юридически подкованного лица.

Вот основной список:

  • Свидетельство о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя;
  • Документы на помещение (свидетельство о собственности или арендный договор);
  • Заключение СЭС;
  • Санитарный паспорт объекта;
  • Договор с санитарными службами;
  • Мед книжки для персонала;
  • Договор на вывоз мусора;
  • Печатное издание «О защите прав потребителей», в «Уголке потребителя»;
  • Телефоны экстренных служб (для уголка потребителя);
  • Информативное сопровождение о внеочередном обслуживании лиц с льготной категории (инвалидов, участников ВОВ, многодетных семей);
  • Правила продажи алкогольной продукции, а также копия лицензии на ее продажу;
  • Прочие сертификаты и свидетельства;
  • Книга отзывов и предложений.

Разрешение СЭС для магазина

Как же получить разрешение СЭС для магазина? Разрешение выдается на основе всех подтверждающих документов на осуществление торговой деятельности.

Получение разрешения говорит о том, что учтены требования санитарно-эпидемиологического контроля. Это комплекс документов, которые необходимо будет предоставить в Роспотребнадзор.

  • Почитайте Санитарная службаЗакажите санитарные услуги с гарантией результата в сертифицированной СЭС с более,… Для юр. лиц
  • Почитайте Документы для СЭСТак как часто посещения СЭС происходят неожиданно, вся документация должна быть в гото… Для юр. лиц
  • Почитайте Дезинфекция магазинаДезинфекция в магазинах, супермаркетах, бутиках и шоу-румах является обязательной проц… Для юр. лиц

Классическое видео интервью на телеканале Россия

В структуре Роспотребнадзора находится Федеральный Центр гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) с территориальными учреждениями по субъектам РФ, которые обеспечивают деятельность

Смотреть видео Наши партнеры

Благодарности клиентов

  • 6 лет – опыт работы компании
  • 18500 человек обратились к нам за помощью и избавились от насекомых
  • 27% клиентов приходят к нам по рекомендациям
  • 20 тыс.+ обработано объектов с 2021 года (не считая гос. учреждения)
  • Структура Федеральной службы по надзору Радио Маяк
  • Служащие государственной гражданской службы Радио Маяк

Профессиональная команда

Катерина

Лучший специалист по дезинфекции холодным и горячим паром, душа компании, и замечательный человек

Юрий

И выслушает, и поймет, и меры примет! Всегда на связи и всегда в хорошем настроении.

Иван

Увидев его, любители халтуры растворяются в пространстве! Строгий но справедливый.

DEZOFF GROUP Если у Вас остались вопросы

Заполните форму и получите бесплатную консультацию

Источник: https://Dezoff.ru/dlya-kafe-i-restoranov/normy-ses-dlya-magazina/

Документы для СЭС и Роспотребнадзора для магазина в Москве

Разрешение сэс на торговлю

Каждый магазин в Москве подвергается проверкам со стороны контролирующих санитарную обстановку органов.

Подробно рассказываем, как проходит проверка Роспотребнадзора в 2021 году, что проверяют, и как быть во всеоружии и пройти ее успешно без потерь.

Если вам интересно, какие документы для открытия продуктового магазина необходимы или как получить разрешение СЭС на торговлю продуктами питания, читайте нашу статью далее.

Какие документы нужны для открытия магазина в Москве

Заказать пакет документов СЭС для открытия магазина

Список договоров с подрядными организациями:1. На вывоз и уничтожение:2. На осуществление:3. Журналы (документы учёта) магазина:4. Протоколы лабораторных анализов и замеров:5. Оценка характеристик рабочего места:

  • искусственного света в магазине
  • микроклимата – температура, скорость воздухооборота, влажность)

6. Прочие документы для магазина:Продовольственный магазинДокументы для уголка потребителя в магазине должны включать:

  • заключение СЭС со списком выполняемых услуг в магазине, работ, ассортиментом продукции магазина.
  • аттестат рабочих мест
  • книга отзывов магазина (утверждённая управой района)
  • текст закона «О защите прав потребителей».
  • Разрешение городской или районной администрации на наружную рекламу (если она есть)
  • телефоны чрезвычайных служб, ГО, ФСБ и ГУВД, условия обслуживания категорий клиентов вне очереди – ветеранов ВОВ, инвалидов.
  • правила продажи отдельных товаров, включая алкоголь, согласно нормативным актам
  • пожарное заключение о соответствии противопожарным нормам
  • сертификаты соответствия на списки работ, услуг, товаров продаваемых в магазине.
  • Кассовый аппарат в магазине должен иметь технический паспорт, договор на техобслуживание и ремонт
  • свидетельство о проверке измерительного оборудования и контрольных весов,
  • разрешение на применение иностранной рабочей силы (если этот вопрос актуален)

Заказать пакет документов СЭС для открытия магазина

Кому необходимо оформлять заключение СЭС и другие документы для открытия магазина продуктов или непродовольственных товаров в Москве

Оформлять документы для открытия магазина в Москве необходимо независимо от того, юридическое ли лицо или ИП. Заключение СЭС необходимо любому магазину в Москве. Остальные документы для СЭС будут отличаться для продовольственного и непродовольственного магазина.

То есть документы для открытия магазина одежды будут отличаться от документов для открытия продуктового магазина, для которого нужно чуть больше санитарных разрешений.

Однако нет отличия, какие документы нужны для открытия мясного магазина и какие документы нужны для открытия магазина пива, к примеру, разница лишь в сертификатах на продукцию. К непродовольственным относят магазины со следующими товарами:

  • Обувь, одежда и аксессуары
  • Ювелирные изделия и бижутерия
  • Детские игрушки
  • Цветы
  • Зоотовары
  • Техника и электротовары
  • Стройматериалы
  • Косметика и бытовая химия
  • Книги и журналы
  • Канцтовары
  • Табачные изделия
  • Фото и видео аппаратура
  • Мебель и посуда
  • Галантерея и т.д.

Обратите внимание, что открытие интернет – магазина также сопровождается оформлением всех видов документов, положенных для магазина.

Необходимые документы магазина для проверки Роспотребнадзора в Москве

Рассмотрим, какие документы нужны магазину для ведения деятельности и прохождения проверки Роспотребнадзора без нарушений. Процесс получения документов нелегкий и небыстрый. Советуем заранее уточнить, какие именно документы необходимы для вашего конкретного случая. В общем виде список выглядит так:

  • Уставные документы, включая данные о расчетном счете
  • Разрешительные документы на вывеску
  • Разрешительная документация на контрольно-кассовую технику
  • Экспертное заключение Роспотребнадзора
  • Разрешение пожарной службы
  • Сертификаты и лицензии на продукцию
  • Договора на дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию
  • Журналы по дезинсекции, дезинфекции и дератизации
  • Договор на вывоз мусора
  • Договор на вывоз отходов
  • Медицинские книжки сотрудников

В зависимости от специфики вашего бизнеса, вам могут понадобиться дополнительные документы. Их наименования и порядок оформления вы можете уточнить в Роспотребнадзоре или у официального партнера.

Документы для магазина с центром дезинфекции в Москве

Обычно получение заключения СЭС в Москве сопровождается бюрократическими проволочками. Собрать самостоятельно все документы для открытия магазина очень тяжело.

Центр дезинфекции в Москве предлагает полностью подготовить все необходимые санитарно-эпидемиологические документы для вашего магазина в кратчайшие сроки. Получить документы для СЭС в Москве теперь очень просто. Достаточно обратиться в городской центр дезинфекции Мосэкос.

У нас вы сможете не просто купить заключение СЭС и оформить все необходимые документы, а заказать обслуживание и быть уверенным в успешной проверке магазина Роспотребнадзором.

Ответственность при отсутствии санитарных документов в магазине в Москве

Роспотребнадзор не оставляет без внимания ни один магазин. Поэтому крайне важно, чтобы при проверке все документы для магазина были в порядке. Проверка Роспотребнадзором магазина продуктов или непродовольственного магазина может проходить планово, а может быть внеплановой, начиная с 2021 года.

При отсутствии разрешение СЭС на торговлю и полного пакета документов для Роспотребнадзора у вас будут проблемы. Роспотребнадзор расценивает это как серьезное нарушения, за которое предусмотрен денежный штраф, сумма которого зависит от степени грубости нарушения.

Если документы для проверки Роспотребнадзора содержат ошибки, это также считается нарушением. Кроме денежного взыскания при отсутствии экспертного заключения СЭС и полного комплекта документов, деятельность магазина может быть приостановлена.

Если документы неофициальные или заведомо ложные, то предпринимателю может грозить даже уголовная ответственность.

Преимущества оформления документов СЭС для открытия магазина с нами

  1. Вы можете оформить санитарные документы в срочном порядке: выдаем все необходимые акты, справки, журналы и договора для проверок Роспотребнадзора.

  2. Вы можете проконсультироваться с нами по телефону по вопросам стоимости обслуживания и стоимости тех или иных документов, грамотной подачи документов, предоставления полного перечня документов, необходимых для ведения вашего бизнеса.

  3. Наш специалист выезжает к вам на объект в удобное время для проведения аудита помещений на соответствие нормам и правилам для успешного прохождения проверок Роспотребнадзора, дачи рекомендаций по улучшению санитарных условий, комплексной подготовки вашего предприятия к проверкам СЭС, заключения договоров на обслуживание.
  4. Наша команда поможет вам оформить полный комплект документов для вашего бизнеса: все договора, акты и справки официальные, заполнены правильно.

Заказать пакет документов СЭС для открытия магазина

Источник: https://mosecos.ru/dokumenty-dlya-ses/dokumenty-dlya-otkrytiya-magazina/

Разрешение на торговлю продуктами питания роспотребнадзор в 2021 году

Разрешение сэс на торговлю

Основные документы для открытия любого магазина:

Список договоров с подрядными организациями:

1. На вывоз и уничтожение:

2. На осуществление:

3. Журналы (документы учёта) магазина:

4. Протоколы лабораторных анализов и замеров:

  • Бактериологический анализ воды
  • смывов рабочих поверхностей
  • вентиляционных смывов
  • контроль работы стерилизатора.

5. Оценка характеристик рабочего места:

  • искусственного света в магазине
  • микроклимата — температура, скорость воздухооборота, влажность)

6. Прочие документы для магазина:

  • Схема обращения медотходов класса А, Б, В, Г в магазине
  • Заключения экспертов по результатам лабораторных изысканий
  • план контроля профилактических санэпидемиологических мероприятий магазина
  • санпаспорт на магазин
  • журнал кассира магазина
  • свидетельство о занесении магазина в городской реестр торговли
  • статистические коды (Госкомстат)
  • в случае торговли алкоголем, на его продажу нужна лицензия
  • необходимо наличие медкнижек работников магазина
  • договор с подрядной организацией на вывоз пищевых отходов магазина

Документы для уголка потребителя в магазине должны включать:

  • заключение СЭС со списком выполняемых услуг в магазине, работ, ассортиментом продукции магазина.
  • аттестат рабочих мест
  • книга отзывов магазина (утверждённая управой района)
  • текст закона «О защите прав потребителей».
  • Разрешение городской или районной администрации на наружную рекламу (если она есть)
  • телефоны чрезвычайных служб, ГО, ФСБ и ГУВД, условия обслуживания категорий клиентов вне очереди — ветеранов ВОВ, инвалидов.
  • правила продажи отдельных товаров, включая алкоголь, согласно нормативным актам
  • пожарное заключение о соответствии противопожарным нормам
  • сертификаты соответствия на списки работ, услуг, товаров продаваемых в магазине.
  • Кассовый аппарат в магазине должен иметь технический паспорт, договор на техобслуживание и ремонт
  • свидетельство о проверке измерительного оборудования и контрольных весов,
  • разрешение на применение иностранной рабочей силы (если этот вопрос актуален)

Полный перечень документов при открытии магазина, необходимых для СЭС

Открытие продуктового или иного магазина – всегда востребованный и актуальный вариант создания своего дела. Помимо санитарных требований к помещению, оборудованию и прочим атрибутам, важным вопросом является сбор документации для разрешений и проверок Роспотребнадзора (СЭС).

Имеет важность, продовольственный или не продовольственный магазин Вы готовитесь открыть. Документация в этих двух случаях несколько различается – продуктовая торговая точка требует большего количества разрешительных документов, так как Вы собираетесь продавать продукты питания (мясо, рыба) имеющие сроки годности и особые санитарные требования.

Продовольственные магазины, помимо обычных продуктовых, могут иметь специализацию: кондитерские, мясные, рыбные, пивные и т.д. Это диктует дополнительные требования к продукции и иногда наличие дополнительных документов, если этого требует специфика транспортировки, хранения и других процессов, связанных с продукцией магазина.

Какие документы нужны для открытия непродовольственного магазина

Здесь потребность в дополнительных документах для открытия зависит от специфики магазина.

К магазинам непродовольственных товаров относятся предприятия, торгующие следующими видами товаров: одежда и обувь, цветов, игрушек, домашней техники, электротовары, стройматериалов, мебель, посуда, галантерея, ювелирные украшения, бижутерия, народный промысел, косметика, бытовая химия, канцтовары, книги, зоомагазин, корма, масла, удобрения, табак, фототехника.

На поставляемую и реализуемую продукцию необходимы сертификаты либо декларирование соответствия.

Успех в открытии торговой точки зависит от многих факторов. Удачный подбор местоположения и помещения, поиск поставщиков, оборудования и персонала – задачи, которые стоят перед каждым предпринимателем, открывающим магазин. Но проект не осуществится без полного и юридически правильно оформленного комплекта документов для СЭС магазина.

Заказать пакет документов для открытия магазина Вы можете в компании СЭС-ДОК. Мы предлагаем следующие услуги:

  • консультации и помощь в оформлении документов для магазина на начальном этапе
  • профессиональный анализ существующей документации, проверка на соответствие требованиям
  • оформление недостающих документов, заключение договоров
  • помощь в получении санпаспорта на магазин, разрешений СЭС, лицензий
  • реализация предписанных СанПин мероприятий и обследований
  • помощь экспертов (санитарных врачей, юристов) при подготовке и в процессе прохождения магазином проверок Роспотребнадзора (СЭС)
  • решение любых вопросов, связанных с санитарно-гигиеническими нормами

Несомненные плюсы сотрудничества:

  • сэкономленное Вами время
  • компетентное решение задач опытными специалистами
  • адекватная стоимость услуг
  • индивидуальный и внимательный подход
  • ответственность за взятые на себя обязательства

Если Вам нужны разрешительные, нормативные документы для открытия продуктового магазина или интересует информация по любым санитарным вопросам, звоните в СЭС-ДОК и получите подробную консультацию.

Точную стоимость, вы сможете узнать позвонив по телефону: 8(495)181-42-48

Возможно вас также заинтересует

Градостроительный кодекс Российской Федерации (в частности статья 54) указывают на необходимость ведения государственного надзора за строительными работами. Документ РД-11-05-2007 содержит общие положения и порядок выполнения контроля с внесением сведений в специальный документ – общий журнал работ.

В целях безопасности сотрудников владелец предприятия должен организовать на рабочем месте инструктаж. Инструктаж выполняется ответственным за противопожарную безопасность лицом, данные о том, что работник познакомился с правилами, вносятся в журнал инструктажа по пожарной безопасности.

Вести регистрацию таких важных документов, как медкнижки сотрудников, необходимо владельцам всех предприятий и учреждений, где специфика работы обязывает работников предъявлять медицинскую книжку при устройстве на вакансию.

Читайте так же:  Жкх рассрочка платежа

Требования законодательства к нестационарным торговым объектам по продаже продукции общественного питания при проведении массовых мероприятий

В преддверии новогодних праздников Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает о требованиях законодательства к нестационарным торговым объектам по продаже продукции общественного питания при проведении массовых мероприятий.

Информация о данных требованиях направлена в Департамент потребительского рынка г. Тюмени для доведения до предпринимательского сообщества.

СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» установлены требования к мелкорозничной сети, а именно:

В палатках, автолавках, автоприцепах допускается реализация комбинированного ассортимента товаров при наличии соответствующих условий для их хранения и реализации. При наличии в организации одного рабочего места допускается продажа пищевых продуктов лишь в промышленной упаковке. Отпуск хлеба, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий осуществляется в упакованном виде.

Реализация в организациях мелкорозничной сети скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии холодильного оборудования не допускается.

Хранение тары на прилегающей территории не допускается.

Горячие готовые изделия (пирожки, беляши, чебуреки, котлеты и др.) должны отпускаться из изотермических или подогреваемых емкостей, тележек.

Передвижные средства мелкорозничной сети по окончании рабочего дня подвергаются санитарной обработке на базовой организации.

Хранение передвижного и переносного торгового оборудования и реализуемых пищевых продуктов на дому у продавцов не осуществляется.

Продавец (владелец) мелкорозничной сети обеспечивает:

а) содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте;

б) прием и реализацию пищевых продуктов с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность;

в) контроль за соблюдением сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов (при отпуске пользоваться щипцами, совками, лопатками и др.).

Продавец (владелец) строго соблюдает правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца.

Продавец (владелец) должен иметь при себе и предъявлять должностным лицам государственной санитарно-эпидемиологической службы личную медицинскую книжку установленного образца, документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» установлены требования к временным организациям общественного питания быстрого обслуживания, а именно:

На временные организации общественного питания быстрого обслуживания, к которым могут относиться палатки, автоприцепы, фургоны и другие и которые организуются на согласованной в установленном порядке территории, распространяются требования санитарно-эпидемиологических правил к организациям общественного питания. Временные организации общественного питания быстрого обслуживания обеспечиваются пищевыми продуктами (полуфабрикатами, блюдами, кулинарными и другими изделиями), приготовленными в стационарных организациях общественного питания.

При отсутствии централизованного водоснабжения и отсутствии централизованной системы канализации обеспечивается бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения, и обеспечивается вывоз стоков, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке.

В ассортимент реализуемой продукции могут включаться готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта.

Временные организации общественного питания быстрого обслуживания, удаленные от стационарных организаций общественного питания, должны быть оснащены холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся пищевых продуктов, напитков, мороженого.

Для обслуживания потребителей используются одноразовая посуда и приборы, разрешенные в установленном порядке.

Приготовление горячих напитков и готовых блюд быстрого приготовления осуществляется с использованием бутилированной питьевой воды промышленного производства, отвечающей гигиеническим требованиям санитарных правил.

В организациях регулярно проводится санитарная обработка и обеспечиваются условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены в соответствии с требованиями санитарных правил.

Персонал организации быстрого обслуживания обеспечивается туалетом, расположенным в радиусе не более 100 м от рабочего места.

Для сбора мусора устанавливаются емкости (сборники с одноразовыми пакетами) с последующим своевременным его удалением.

За качеством и безопасностью продукции осуществляется производственный контроль в соответствии с действующими санитарными правилами.

Во всех организациях, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль.

Производственный контроль осуществляется в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01», зарегистрированными в Минюсте России 30 октября 2001 г., регистрационный N 3000.

Лабораторные исследования по микробиологическим показателям должны проводиться в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания и торговли пищевыми продуктами.

Источник: https://stayadmitrov.ru/razreshenie-na-torgovlyu-produktami-pitaniya-rospotrebnadzor-v-2021-godu/

Как оформить ИП на торговлю

Разрешение сэс на торговлю

Иметь свой бизнес желает каждый предприимчивый гражданин России. Но сколько инстанций нужно пройти и бумаг оформить знает меньшинство.

Где получить разрешение на торговлю для ИП?! Возможность осуществлять реализацию товаров появляется у бизнесмена после согласования с органами местной власти. Получать разрешительную документацию на торговлю нужно не всегда. Какие виды деятельности освобождены от этого процесса, и какие ещё бумаги могут понадобиться в процессе организации бизнеса можно узнать из статьи.

Общие положения

На сегодня одним из самых востребованных видов деятельности является торговля. Перед тем, как приступить к изложению информации о получении разрешения на реализацию товаров нужноразобраться в общих понятиях.

Если у вас в планах организация коммерческой деятельности, то вы должны понимать, что такой бизнес связан с риском. ИП несёт ответственность перед кредиторами личным имуществом, в отличие от юридического лица.

Немалое значение имеет уплата налогов. Следует понимать, что если предприятие простаивает, ИП все равно придётся платить по обязательствам – взносы в Пенсионный Фонд и ФСС.

Важно! Не все виды торговли требуют оформления разрешения.

На основании информации из федерального закона № 294, осуществление отдельных видов хозяйственнойдеятельности подлежит обязательному оформлению разрешения:

  • оптовая торговля, связанная с дальнейшей перепродажей продуктов питания и других товаров;
  • косметическая и парфюмерная индустрия;
  • продуктовые магазины и торговые точки;
  • магазины неспециализированного назначения;
  • уличная торговля (в палатках на улице или с автомобиля);
  • оптовая продажа не продовольственных товаров.

При отсутствии разрешения на ведение торговой деятельности предприниматель может получить не только предупреждение или штраф в денежном эквиваленте, но и быть отстранён от деятельности на некоторое время.

Уличную торговлю проверяют следующие государственные органы:

  • налоговая инспекция;
  • сотрудники полиции;
  • СЭС;
  • органы местного самоуправления.

Полиция и Роспотребнадзор следят за соблюдением норм торговли, а ФНС за наличием разрешения, уплатой налоговых обязательств и регистрационных документов.

Перечень документов, которые должны быть на торговой точке:

  • свидетельство ИП;
  • копия договора аренды или документа о праве собственности;
  • договора и накладные на реализуемую продукцию/товары;
  • положение о защите прав потребителей и книга жалоб;
  • ксерокопии документов предпринимателя (паспорт, ИНН, ОГРИП и прочее);
  • график работы магазина/торговой точки.

При наличии наёмных сотрудников обязательнытрудовые договоры.

Где получить документ

После того, как ИП определится с направлением бизнеса можно получатьразрешение на уличную или магазинную торговлю.

Некоторые виды коммерческой деятельности проходят процедуру лицензирования, в частности это касается табачной и алкогольной продукции.

Но, если направление бизнеса не предусматривает дополнительное получение лицензии, то действоватьстоит в соответствии с приведённым ниже порядком:

  1. Обращение с заполненным заявлением в Роспотребнадзор.
  2. Получение разрешения на организацию деятельности у органов местного самоуправления в соответствии с территориальным размещением ИП.
  3. Оформление плана контроля производственного процесса.
  4. Получение заключения от санэпидемстанции.
  5. Получениезаключенияпо пожарной безопасности на фактическом месте продажи товаров.

Если ИП для осуществления полноценной коммерции требуется разрешение, то в перечень документов нужнодобавить лицензию на продажу.

Обратите внимание! Уличная торговля регламентируется российским законодательством и местными нормативами, поэтому для каждого региона действуют свои условия.

К выездной торговле относится продажа товаров на улице с машины или временно установленной палатки. Зачастую такая деятельность располагается в местности, удалённой от поставщика.

Обязательные условия:

  • место будущей торговли должно быть обеспечено табличкой с информацией о предприятии и юридическим или фактическим адресом;
  • наличие ТТН;
  • разрешение на реализацию товаров на выбранном месте от органов местного самоуправления;
  • санитарные книжки продавцов;
  • наличие мусорных баков и соблюдение санитарных норм;
  • лицензия (если требуется).

Для того чтобы приступить к оформлению разрешения, ИП должен к основному заявлению приложить такиедокументы:

  • выписка ЕГРИП;
  • свидетельство о постановке на учёт в налоговом органе;
  • копия, заверенная предпринимателем, на владение недвижимым имуществом, в котором будет реализовываться товар/продукция;
  • санитарный паспорт помещения, где будет реализовываться товар;
  • заключение органов пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологической службы;
  • ксерокопия договора на вывоз бытовых отходов и мусора;
  • список товаров, которые планируется реализовывать;
  • лицензия (если требуется).

Перечисленные документы предоставляют в Управление потребительского рынка своего города. Если планируется вести выездную торговую деятельность, разрешение следует получать у местной администрации.

При положительном решении ИП выдаётся паспорт мобильного объекта. При отрицательном вердикте – выписка из протокола с указанной причиной отказа.

Пожарная безопасность

Единственной организацией, которая курирует противопожарную безопасность, является МЧС России. Для того чтобы получить разрешение на открытие магазина для ИПподаются документы в местное отделение этого управления.

Перечень:

  • заявка на получение противопожарного заключения;
  • свидетельство ИНН (ксерокопии);
  • документы регистрации;
  • акт о замерах изоляции и свойств сопротивления;
  • акт приёма-передачи автоматизированной пожарной системы и договор обслуживания;
  • акт проверки противопожарного водопровода;
  • план эвакуации;
  • приказ о назначении ответственного лица за пожарную безопасность.

Плановые проверки ИП проводятся не реже одного раза в 2 года. Но помимо этой процедуры, имеют место внеплановые и контрольные проверки. Чаще всего осуществляются по жалобе посторонних лиц, при условии предоставления конкретного факта нарушения.

Если предприниматель арендует здание для реализации товаров, то особое внимание он должен обратить на пункт в договоре об ответственном лице за пожарную безопасность.

Несмотря на то, что ответственность за недвижимое имущество лежит на собственнике, встречаются случаи, когда по договору отвечает за эти заботы арендатор. Поэтому прежде чем подписывать соглашение следует удостовериться в правильности его оформления по отношению к вам.

Заключение органов санэпидстанции

Оформлять документацию на открытие торговой точки или магазина требуется независимо от организационно-правовой формы. Заключение санэпидстанции требуется как ООО, так и ИП.

Единственное различие в том, что на реализацию продуктов потребуется гораздо больше разрешений, чем на торговлю непродовольственными товарами:

  • строительные и отделочные материалы;
  • электроника;
  • мебель;
  • галантерея;
  • одежда;
  • цветы;
  • обувь;
  • канцтовары и полиграфическая продукция;
  • косметические средства;
  • бытовая химия и прочее.

Для получения санитарно эпидемиологического заключения бизнесмену нужно обратиться в Роспотребнадзор со следующим перечнем документов:

  • выписка из ЕГРИП;
  • ИНН;
  • документы на помещение;
  • прошлое заключение СЭС (если такое составлялось);
  • проектные документы на вентиляцию;
  • план БТИ;
  • договор на вывоз мусора (если потребуется);
  • технологическая карта на производство.

Каждому ИП в процессе ведения торговли стоит учитывать, что контроль со стороны Роспотребнадзора очень строг. Проверки могут осуществляться, как в плановом, так и внеплановом формате.

Следует отметить, что порядок подачи и перечень требуемых документов периодически меняется, что делает процесс получения санитарного заключения очень трудоёмким занятием. Но начинать ведение деятельности без данного разрешения крайне рискованно и грозит немалыми штрафами.

Индивидуальные предприниматели отдают предпочтение продуктам питания, так как на них всегда есть спрос по одно простой причине – люди всегда будут хотеть пить и кушать.

У каждого продавца должна быть санитарная книжка.

Соблюдая следующие правила, можно снизить к минимуму значительное количество проблем с СЭС:
  1. Продажа скоропортящихся продуктов без холодильника запрещена.
  2. Рабочее место должно соответствовать гигиеническим нормам и всегда находиться в чистоте.
  3. Температура в помещении в летнее время года не должна превышать 25 градусов, а зимой не ниже 18 градусов.
  4. Готовые продукты (горячие пирожки, котлеты и прочее) должны реализовываться из изотермических ёмкостей.

Не забывайте, что Роспотребнадзор регулярно устраивает рейды с проверкой, поэтому соблюдение санитарных норм и правил торговли как для ИП, так и юридического лица обязательная процедура.

Каждому физическому лицу нужноответственно и осторожно подходить к созданию собственного бизнеса, учитывая все нюансы и особенности. Регистрация в лице ИП с возникшими убытками в процессе ведения деятельности обязывает гражданина нести материальную ответственность личным имуществом перед кредиторами.

Ответственность за розничную торговлю без разрешенияпричисляют к административной, так как уголовная законодательством не предусмотрена. Штрафы для ИП варьируются в размерах от 500 до 500000 рублей.

Где незначительную сумму бизнесмен рискует уплатить за незаконное использование территориального места для товара, который будет продаваться.

А серьёзноенаказание можно понести при ведении торговли без регистрации в лице индивидуального предпринимателя.

Источник: https://tvoeip.ru/otkrytie/okved/razreshenie-na-torgovlyu

Как получить разрешение СЭС для открытия бизнеса

Разрешение сэс на торговлю

Для открытия бизнеса в сфере оказания потребительских услуг или торговли сегодня требуется не только зарегистрироваться в качестве предпринимателя, но и получить ряд согласований, подтверждающих готовность нового предприятия к работе.

Разрешение СЭС — это документ, выдаваемый территориальным управлением СЭС после проверки представленных соискателем бумаг. Получать его обязательно необходимо при открытии нового бизнеса. Действует бумага бессрочно, но в некоторых случаях выдаваться могут ограниченные по сроку действия разрешения.

Получение происходит в срок до 14 рабочих дней после сдачи требуемого пакета документов. Действует правило для всех организаций.

Кому обязательно нужно получать разрешительные документы?

Нельзя получить разрешение СЭС до тех пор, пока не будет арендовано или куплено, а также приведено в соответствие санитарным нормам помещение для работы.

Общепит — сфера общественного питания, входит в обязательный перечень видов деятельности, подлежащих такого рода контролю.

Кроме кафе, ресторанов, а также объектов торговли, реализующих алкогольную и пищевую продукцию, сюда также подпадают:

  • салоны красоты;
  • студии маникюра;
  • медицинские центры;
  • образовательные организации.

Требования СЭС, устанавливаемые для открытия бизнеса, могут отличаться. На законодательном уровне размещение всех изменений происходит в государственных печатных или интернет-изданиях.

Проверка, а также согласование всех значимых моментов может занимать массу времени. И сам предприниматель часто просто не может преодолеть барьер Роспотребнадзора.

Именно в этой ситуации на помощь готовы прийти профессионалы из компании «Санэпидемстанция.com».

Какие существуют требования?

Для объектов торговли, а также для общественного питания устанавливается целый комплекс норм, позволяющих обеспечить успешное прохождение любых контрольно-ревизионных мероприятий. В частности, при аренде помещения у нанимателя должен быть договор о найме.

При покупке в собственность предоставляются правоустанавливающие документы. Существуют и ограничения по площади. Для продуктового магазина этот стандарт составляет 40 м2 и более. При этом существует также деление на функциональные зоны. В частности, в наличии должны быть складские помещения, подсобные и бытовые.

Отдельные стандарты разработаны для торговых и кассовых зон.

Специалисты компании Санэпидемстанция.com напоминают:

Для предприятий торговли и общественного питания, располагающихся в жилых домах, устанавливаются нормы по повышению звукоизоляционных характеристик объектов. Также здесь прокладывается независимая вентиляционная система, на обслуживание и чистку которой заключается договор.

Что должно быть сделано?

Прежде, чем получить разрешение СЭС, необходимо сформировать пакет документов и позаботиться о том, чтобы они соответствовали установленным требованиям. Придется действовать поэтапно:

  • пройти регистрационные процедуры в налоговых органах и ПФ РФ, Росстате;
  • подготовить помещение, соответствующее установленным нормам и требованиям безопасности;
  • разработать план производственного контроля с учетом особенностей деятельности предприятия и организации;
  • завести, и начать заполнение журналов учета;
  • позаботиться о подборе персонала со всеми соответствующими медицинскими и разрешительными документами;
  • заключить договоры со службами СЭС на обслуживание, вывоз мусора, чистку вентиляции;
  • пройти согласование в службе пожарной охраны, получить соответствующую документацию.

Только тщательно подготовившись, можно сформировать пакет документов, соответствующий всем требованиям Роспотребнадзора.

Можно ли работать без согласования?

Бытует мнение, что требования СЭС являются не обязательными к исполнению. Однако, практика показывает, что любой бизнес должен обращать особое внимание на соблюдение требований действующего законодательства. Это имеет особенно важное значение в том случае, если вы планируете не просто успешный старт, но и планомерную и долгосрочную работу.

Обойтись без получения разрешительной документации в Роспотребнадзоре могут представители предприятий и организаций, на которые не распространяется действие строгих норм. Но уведомить главное санитарное управление страны о начале своей деятельности все же придется. Поставить Роспотребнадзор в известность о начале деятельности можно в письменной форме.

Если же ваша деятельность предполагает обязательное получение необходимого согласования, стоит просто следовать требованиям закона. Ничего чересчур сложного здесь нет, а если самостоятельная работа вызовет затруднения, можно будет довериться профессионалам.

Когда ждать проверок?

Мало получить разрешение СЭС при открытии деятельности. Не менее важно быть готовыми к тому, что бизнес могут прийти инспектировать практически в любое время.

Если вы еще не сталкивались с действиями инспекторов, стоит учесть, что о плановой проверке Роспотребнадзор обычно оповещает подконтрольные ему организации накануне или за несколько дней до визита. Внеплановый визит может быть сопряжен с жалобами потребителей.

Здесь проверке будут подвергаться как непосредственно факты, вызвавшие нарекания в работе — например, использование персоналом несвежей униформы, замеченные в магазине насекомые или грызуны, торговля просроченной, недоброкачественной продукцией.

Если по результатам проверки выявляются нарушения, выносится решение об их устранении в течение определенного срока. При особенно грубых нарушениях может выноситься предписание о приостановке деятельности.

Какие документы могут потребовать?

Обязательный перечень документов, необходимый для ведения бизнеса в сферах, подлежащих особому контролю Роспотребнадзора, может дополняться и расширяться, исходя из решения самого ведомства о целесообразности подобных действий. Требования СЭС могут включать в себя обязательное наличие договоров на дезинфекцию, дезинсекцию, а также дератизацию.

Помимо этого, отдельно придется позаботиться о вывозе ТБО и отходов, относящихся к категории особенно опасных. Стоит обратить внимание на то, что большое внимание уделяется и обеспечению санитарной безопасности в ходе работы персонала.

В частности, все лица, связанные с ведением образовательной и медицинской деятельности, торговлей и производством пищевой продукции, должны иметь личные медицинские книжки.

Чем могут помочь профессионалы?

Если вы уже столкнулись со сложностями в оформлении санитарных документов, не прошли согласование и получили отказ Роспотребнадзора в открытии бизнеса, возместить ущерб поможет обращение к профессионалам. Именно специалисты компании «Санэпидемстанция.

com» способны провести оперативный аудит представленной документации, обеспечить необходимый уровень контроля за обстановкой на объекте. Если причиной отказа стало нарушение требований, предъявляемых к помещению, мы подскажем, какие именно нормы следует соблюсти для устранения всех проблем.

Кроме того, наша санитарная служба готова обеспечить своим клиентам заключение всех необходимых договоров для успешного прохождения согласований в органах санитарно-эпидемиологического контроля.

Источник: https://xn--80aalend0aefothn2d5exb.com/trebovaniya-ses/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.