Со скольки лет можно есть

С какого возраста разрешается вводить в рацион ребенка грибы? Чем полезен этот продукт? Что рекомендуют специалисты?

Здоровье малыша во многом зависит от того насколько качественным и правильным будет его питание. И далеко не все продукты из рациона взрослых будут полезны детям.

Поэтому многие родители хотят узнать, со скольки лет можно есть грибы и что думают на этот счет педиатры.

Существуют самые различные мнения по этому поводу, но все же специалисты едины в одном: в раннем возрасте ребенку не следует давать такую тяжелую пищу.

Грибы человек употребляет в пищу с давних пор. Этот полезный и вкусный продукт имеет уникальный химический состав, который стоит рассмотреть более подробно. В состав любимого многими гурманами «лесного мяса» входят:

• белковые вещества. Собственно, именно из-за них продукт считается лесным и растительным мясом. При этом усваивается грибной белок плохо из-за трудноперевариваемой клетчатки;
• углеводы. Входят в состав продукта, но практически не перевариваются, опять же из-за клетчатки, содержащейся в грибах;
• жиры. Эти вещества в значительных количествах имеются в рыжиках, шампиньонах, белых грибах – именно эти сорта легче всего усваиваются детским организмом;
• сахаристые вещества. Обеспечивают оригинальный приятный вкус;
• смолистые вещества. Наиболее насыщены ими грузди, волнушки – сорта с острым, специфическим вкусом. Они не рекомендуются для детей, особенно для первых знакомств с продуктом;
• минеральные вещества содержатся в изобилии: это фосфор и калий, магний и железо, медь и марганец;
• витамины: А, D,C, PP и группы B. По количеству витаминов из подгруппы В «лесное мясо» превосходит злаковые. В белых грибах, подберезовиках, опятах, лисичках и подосиновиках содержится ниацин;
• ферменты. Полезные компоненты, входящие в состав съедобных сортов. Они ускоряют расщепление белков, жиров и углеводов. Больше всего ферментов в шампиньонах;
• органические кислоты. Способствуют укреплению иммунитета.

Особую ценность представляет также животный крахмал гликоген, входящий в состав продукта, лецитин, аминокислоты, антиоксиданты и ß-глюканы.

Доктора однозначно против включения в детский рацион грибов из леса. И если все же родители хотят разнообразить меню ребенка, то для этих целей рекомендуется использовать только окультуренные виды. Итак, с какого возраста можно кормить ребенка грибными блюдами:

• До 2-х лет – грибы детям есть нельзя!
• Допускается с 2-х-летнего возраста введение в рацион малыша грибных соусов из вешенок или шампиньонов.   хитина в этих сортах минимально.
• Начиная с пяти лет можно осторожно включать в детское меню грибные молотые приправы, а также блюда с мелкорублеными грибочками. Эти блюда можно предложить ребенку не чаще двух раз в месяц.
• К семи годам, когда формирование пищеварительной системы ребенка завершается, детский рацион может быть расширен блюдами из вешенки и шампиньонов.
• Самые консервативные доктора на вопрос до скольки лет нельзя есть грибные блюда детям, называют возраст 10 лет, особенно, если у ребенка есть даже малейшие отклонения в здоровье.

Важно! Больным и ослабленным детям давать грибные блюда категорически запрещено!

Можно ли детям давать грибы? Любой педиатр будет категорически против введения в рацион детей этого продукта, особенно дикорастущих сортов. И причина такого запрета объясняется следующим:

1. При всей полезности «лесного мяса» для взрослых, химический состав продукта очень опасен для детского организма. Дело в том, что в грибах содержится особое устойчивое вещество – хитин, которое не усваивается даже взрослым организмом. Это вещество мешает нормально усваиваться и другим питательным компонентам продукта. Кстати, именно из хитина состоят панцири членистоногих. Человеческому желудку не под силу справиться с этим веществом, а тем более желудку ребенка. Нередко этот элемент вызывает интоксикацию детского организма.
2. Еще одна веская причина запрета заключается в том, что грибы, по сути, являются губкой, впитывающей в себя колоссальное количество вредных веществ извне – из атмосферы и почвы. А поскольку экология у нас далеко не идеальна, то страшно даже представить, что может оказаться в организме малыша, отведавшего таких даров природы. А это тяжелые металлы, пестициды и радионуклеиды. Причем, термическая обработка никак не влияет на эти вещества.
3. Третья и самая важная причина, объясняющая, почему детям нельзя грибы – это сомнение в их съедобности. Нередки случаи, когда даже самые опытные грибники ошибались, что приводило к трагическим последствиям. Особенно опасны покупать с рук, в этом случае в одной корзине могут легко оказаться съедобные и ядовитые грибы. А может быть, их собрали вдоль автомагистрали или в промышленной зоне, где они впитали в себя все вредные вещества. Поэтому не рискуйте своим здоровьем и здоровьем детей!

Как и любой новый продукт, грибы вводите в детский рацион в минимальных объемах. Это может быть грибной соус или мясной бульон с мелко нарубленными вешенками. Чуть позже предложите котлетки или овощное рагу с грибами. Для приготовления детских блюд используйте только грибные шляпки. И, конечно, не настаивайте, если блюдо ребенку не нравится.

https://www.youtube.com/watch?v=U0BdWSKZwfs

Что касается жареных, соленых и маринованных грибных блюд, то маленьким детям их давать нельзя. Маринады, соль и жиры – это дополнительная нагрузка на несформированную пищеварительную систему ребенка.

Термическая обработка всегда обязательна, в сыром виде давать продукт детям нельзя. Из разрешенных для детского питания лесных грибов, отдавайте предпочтение сортам 1 и 2 категории.

Грибы первой категории это: белые, настоящие грузди и рыжики. Во вторую категорию отнесены: шампиньоны, маслята, дубовики, розовые волнушки, белянки, подберезовики, осиновые грузди.

Прочие сорта в детском питании использовать запрещено.

Как влияют грибы на детский организм? Общую тенденцию влияния можно проанализировать на примере наиболее популярных сортов.

1. Белые, боровики, подберезовики и подосиновики. Считаются лучшими для приготовления различных блюд и консервации. При термической обработке часть полезных веществ будет разрушена, но в целом, продукт питателен и полезен. Детским организмом усваиваются нормально.
2. Сыроежки или синявки. Проходя термическую обработку, этот сорт практически полностью разрушается и утрачивает свой вкус. Бесполезный продукт.
3. Маслята, грузди и шампиньоны. Наиболее оптимальные сорта для приготовления: сохраняют форму и вкус, а также большую часть полезных веществ. Особенно полезны детям шампиньоны, у которых нежный вкус, а в составе нет тяжелых жиров и белков, вредных веществ. Благодаря большому содержанию углеводов детский организм получит «чистую» энергию, необходимую для нормального роста и развития.
4. Лисички, волнушки, рыжики и вешенки.  Поскольку эти сорта произрастают не на самых чистых почвах, то вопрос об их полезности спорный. Детям давать их не рекомендуется.

Отравление грибами у детей, к сожалению, не редкость. На какие симптомы обратить внимание родителям при подозрении на отравление грибами у ребенка:

• головокружение, слабость в теле;
• обильное слюноотделение;
• нарастающая боль в животе, диарея;
• сужение зрачков;
• желтизна кожных покровов;
• головные боли и галлюцинации, страх;
• спазмы, конвульсии.

Иногда повышается температура, это говорит о том, что отравление бактериального характера. Такие отравления успешно лечатся и редко оканчиваются смертельными исходами.

Что делать в случае отравления ребенка грибами

1. Не паниковать!
2. Экстренно вызвать «Скорую помощь».
3. До приезда «Скорой» отравившегося укутать одеялом, пледом, можно обложить грелками. Это нужно для того, чтобы быстрее разрушилась ядовитая гельвелловая кислота.

4. Постараться выяснить, какой гриб съел малыш, если это случилось во время прогулки.
5. Вызвать у ребенка искусственную рвоту при помощи обильного питья, надавливания на корень языка чистыми пальцами или маленькой ложечкой.

6. Дать абсорбент, например, активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
7. Напоить горячим чаем.
8. Поставить клизму с теплой водой.
9. Ни в коем случае не давать ничего кислого, чтобы не спровоцировать быстрого всасывания токсичных веществ в организм.

Даже если ребенку стало легче, не отказывайтесь от госпитализации в лечебное учреждение, где можно будет пройти лабораторное исследование и получить всю необходимую в этом случае помощь.

Грибы: вкусно или опасно?

Вкусный и полезный продукт – грибы, для детского организма может оказаться слишком тяжелой и опасной пищей. Стоит ли ради сомнительного лакомства из леса рисковать здоровьем и жизнью ребенка? Родителям нужно задуматься об этом. И если вы все-таки решаете включить в детский рацион грибы, пусть это будут гарантированно проверенные и окультуренные сорта. Любите и берегите своих детей!

Еще Читайте: Со скольки месяцев можно давать кисель

Видео:С какого возраста детям можно есть мёд? - Доктор КомаровскийСкачать

С какого возраста можно давать какао детям?

Какао — питательный и вкусный шоколадный напиток для маленьких лакомок. В чем польза какао для подрастающих организмов. Классический рецепт какао-напитка для детей.

Детский организм гораздо более чувствителен к проявлениям внешней среды, чем взрослый. Действие болезнетворных бактерий, а также качество и количество пищи также оказывают определенное влияние на здоровье маленьких людей.

Это в равной мере касается и напитков, в том числе любимого многими малышами какао.

С какого возраста дают какао детям? В чем польза и вред этого продукта? По какому рецепту можно быстро приготовить вкуснейшее питьевое лакомство?

Со скольки лет детям можно давать какао

Со скольки лет можно давать какао детям без опаски за их здоровье? С точки зрения физиологии, знакомство чада с какао должно состояться не ранее 2 лет. Детки, не достигшие этого возраста, обычно хуже переносят такие новшества рациона. Ведь их выделительная и пищеварительная системы сформированы не полностью и работают нестабильно.

Многие педиатры уверены, что крошечный организм содержит недостаточное количество ферментов, необходимых для переваривания молока, тем боле в сочетании с какао. Совет от доктора Комаровского. Популярный врач и телеведущий рекомендует угощать шоколадной смесью только лишь малышей, не склонных к аллергическим реакциям.

По его словам их можно давать не чаще 2 раз в неделю деткам 1.5-2 лет. Какао — калорийный продукт, а потому ребятишкам с избыточным весом или ожирение его пить не следует. Как часто допустимо давать какао? В первый раз малышам предлагают 1-2 ч. л. готового продукта, постепенно доводя до четверти небольшой чашки.

Поэтапно дозировка увеличивается, не превышая 1 чашки в день для крохи 5 лет.

Польза и вред какао для организма ребенка

Как практически любой другой продукт, какао может сказаться на растущем человеке как положительно, так и негативно.

Рецепт какао на молоке – любимый напиток детишек

Вариаций приготовления вкусного шоколадного напитка для маленьких гурманов очень много.Классическим считается следующий рецепт какао на молоке для детей:Для приготовления 1 порции понадобятся:

• молоко – 250 мл
• какао – 1 ч. л.
• сахар по вкусу

Коричневый порошок нужно смешать с сахаром: чем лучше это сделать, тем меньше комочков образуются в готовом напитке. Молоко поставить на огонь, дождаться закипания. Неторопливо всыпать какао-сахарную смесь, непрерывно помешивая, кипятить до 5 минут. Дать напитку настояться 5-10 минут. В питье можно добавить палочку корицы, немного ванили.

Применение какао против детского кашля

Оказывается, какао для детей может использоваться не только в качестве вкусного питья, но и как эффективное средство от кашля. С той разницей, что для этой цели применяют не порошок, а натуральное какао-масло. .

Масло какао допустимо давать малышам, противопоказания и ограничения к его употреблению практически отсутствуют. По причине своего натурального состава, средство подходит для профилактики и лечения простудного кашля.

Продукт содержит теобромин, облегчающий откашливание и витамины А, С и Е, помогающие в борьбе с болезнью.

Рецепт средства для борьбы с кашлем на основе масла какао Ингредиенты:

• молоко – 1 ст.
• какао – 1 ч.л.

Опустить масло в стакан с молоком и поставить емкость на водяную баню пока не разойдется масло. В самом начале образования кашля допустимо выпивать до 6 стаканов такого питья в день.

Внимание!Смесь для питья должна быть горячей!

Если чаду не по вкусу натуральный напиток, в него можно добавить эфирное масло какао. Приятный аромат какао, возможно, изменит его отношение к лекарству.

Топ лучших какао-порошков для детей

Какой какао порошок лучше всего вводить в рацион детям?

В многообразии изделий торговых фирм выделяют такие варианты:

• Какао Красный Октябрь «Золотой ярлык»
• Натуральный какао-порошок «Роял» Премиум
• Какао 3 в 1 «Фунтик»
• какао «Белый мишка» с витамином С
• Какао«Приправыч»
• Какао«Российский»

Совет.При выборе какао нужно тщательно изучать информацию о сортах используемых какао-бобов. Лучшими образцами считаются сорта Ява, Новая Гвинея, Байя, Эквадор. Не следует покупать продукцию, содержащую отдушки, красители и консерванты. Такие компоненты не несут в себе никакой пользы для маленького организма.

Видео:Сколько ребенку можно есть сладкого? Советы родителям - Союз педиатров РоссииСкачать

С какого возраста и когда можно давать мед ребенку

Следует внимательно относиться к поеданию данного биологически активного вещества органического происхождения мужчинами и женщинами. А также думать о том, когда можно давать и можно ли давать мед ребенку до полноценного становления организма в принципе. Зачастую причина кроется именно в возрасте. Чем малыш младше, тем больше возникает недопонимания к родителей.

Влияние на детский организм

Главнейшее непонимание взрослых состоит в том, со скольких месяцев позволительно такое угощение. Все детишки рождаются с нестабильной иммунной системой.

Новорожденному малышу предстоит постепенно сталкиваться с несколько враждебной внешней средой, узнавать все новые типы яств. Поэтому начальный год необычайно важен в плане становления показателей иммунитета.

Рекомендуется задумываться о более отдаленной перспективе, спрашивая себя о том, со скольки лет можно давать мед детям.

https://www.youtube.com/watch?v=VPDwJU7kBwY

Первый прикорм по правилам вводится в рацион с 4 – 5 месяцев. Разрешено отсрочить до 6-ти месяцев. Но начиная далеко не с такого агрессивного угощения. Несмотря на органичность этой добавки, она характеризуется сильнейшим воздействием на системы жизнеобеспечения организма человека. Не всегда положительным.

Актуальные вопросы мам и пап: с какого возраста и можно ли давать мед ребенку или грудным детям до года, а также сколько можно его дать за один раз.

Польза от потребления

Не секрет, что он служит богатым источником микроэлементов, позволяя бороться с заболеваниями.

Однако, нужно рассматривать объективно картину происходящего, не пролечивая им серьезные ОРВИ заболевания (ангина, бронхит мононуклеоз, пр.). Нельзя давать мед в качестве единственного лечения.

В этом случае потребуется более сложная терапия. Возможно, с нахождением в инфекционном отделении городской или областной больницы и приёмом антибиотиков.

Чем полезен мед малышам при его употреблении:

• имеет статус иммуномодулятора, иммуностимулятора;
• благотворно влияет на ЖКТ, поскольку усваивается 100–процентно (что предельно уникально для продуктов питания);
• оказывает благоприятное воздействие на нервную систему (по принципу всего сладкого, повышающего настроение через рост эндорфинов);
• содержит сахар, оказывающий меньший вред, нежели белый;
• и прочее.

Тема «со скольки лет можно давать» отходит здесь на задний план. Полезность при отсутствии ограничений выявляется в любом возрасте. Потребуется сначала установить можно ли мед ребенку вообще. Это объективный вопрос всех здравомыслящих родителей маленьких малышей и подросших сыновей и дочек.

С какого возраста можно давать

Очевидно, как благотворен мед для любого возраста. Но лучше откладывать опыт его употребления до достижения возраста нескольких лет. При вопросе о том, можно ли ребенку грудничку давать мед, скорее последует отрицательный ответ.

Тем более, если неизвестно имелась ли непереносимость у кого-либо из родственников (прямых кровных родителей или через поколение: бабушки, дедушки). Тем не менее, однозначного запрета по возможному потреблению после года не существует. Поэтому откидывая кажущуюся абсолютную полезность, мед новорожденным и маленьким детям до 3 лет давать можно, но с максимальной осторожностью.

В ситуациях, когда родители хотят преподнести это угощение сыновьям или дочкам, внукам, племянникам, брату или сестре, включается непредсказуемость последствий. Дальше эта сладость станет драгоценным помощником для здоровья либо злейшим врагом для родителей и малышей.

Заключение Комаровского

Доктор Комаровский декларирует мнение о том, что медовые продукты можно давать детям с 1 года. Этот возраст наиболее благоприятен. Заключение Комаровского гласит, что до первого дня рождения (то есть на протяжении первого года жизни) такие угощения неприемлемы малышам, находящимся на грудном вскармливании или вне его. Объясняется это непрогнозируемостью результатов потребления.

Опасность в младшем возрасте

Наибольший негатив возникает при наличии аллергии.

Если у одного или обоих родителей имелось это заболевание (тем более в угрожающей жизни форме), то подобные пищевые эксперименты следует отложить на длительный срок.

То есть не предоставлять мед для ребенка до года и некоторое время далее. Максимально неблагоприятное последствие — летальный исход от асфиксии (из-за аллергического отека Квинке).

Требуется учитывать возможность возникновения отека Квинке. При его зачатках у совершеннолетнего последует более быстрая реакция с оказанием медицинской помощи.

Малолетний малыш не всегда сможет внятно объяснить проблему. Тем более затруднительно это для грудничков.

Осуществлять внедрение прикорма лучше по стандартам Всемирной организации здравоохранения, отталкиваясь от общего анамнеза по здоровью и весу малыша.

Сложности для детей до года с зафиксированной у них аллергией в определенном смысле выявляются меньше, чем для подросших деток. Проблема заключаются в отсутствии возможности у родителей контролировать поступки чада в детском саду и школе.

Таким малышам создаются специализированные сады, где учитывается, что им можно есть в 2, 3, 4 года вплоть до школы. Попадание сюда осложняется сокращенным количеством садов и обилием претендентов на одно место.

Исходя из описанной угрозы, ответ на вопрос «можно ли грудному ребенку мед» явно отрицателен.

Ввод в рацион

Данный прикорм внедряют по стандартизированной схеме. Речь идет о дозировке + корректном объединении с прочими продуктами. Реакция на новое угощение может иметь отсроченный характер проявлений. Вот почему несколько дней до – после употребления сладости придется питаться привычно, то есть проверенным путем.

https://www.youtube.com/watch?v=mRaAj8cTpkI

Ввод в рацион. Некоторые принципы:

• сколько можно давать детям мед в первоначальном объеме нужно решать, отталкиваясь от возраста (пол чайной ложечки либо еще меньше в разбавленном виде — например, вместе с питьём).
• расчет миллилитрами на килограмм веса не имеет особого смысла, поскольку в присутствии аллергии любая доза в любом возрасте окажется неприемлемой.

Если не наблюдается очевидных признаков аллергии (появление пятен на кожных покровах, зуд, пр.), то можно дать на пробу чуть большую дозу. Но спустя несколько дней ожидания.

Аллергия

Сегодня каждый малыш грудного возраста и немного повзрослевшие малыши все чаще страдают разнообразной аллергией. Что крайне коррелирует со статистикой, наблюдавшейся врачами ранее. Аллергические реакции распространяются на множество различных продуктов питания. Здесь не только известные многим орехи или цитрусовые.

Подобные продукты несут наибольшие риски младенцу, дошкольнику среднего возраста, подростку. Проблемы выявляются сразу после материнского родоразрешения либо по мере взросления. Это заболевание напрямую зависит от иммунной системы. Следует не провоцировать ее, а повышать всевозможными способами.

В плане аллергии это угощение является мощнейшим катализатором разных процессов. Родителям вместе с медицинскими работниками стоит раздумывать, нужно ли это даже без проявления у них аллергии (которая, возможно, еще не выявлена).

Противопоказания

С какого возраста детям до года можно мед? Мед месячному, двухмесячному чаду противопоказан точно. Относительно ограничивающие принципы гласят, что до годины это принципиально не самое лучшее угощение. Рекомендовано отсрочить употребление до трехлетия.

Нельзя давать мед, если:

• он употребляется натощак, а в ближайшее время желудок не получит никакой еды (это стимулирует ненужную выработку инсулина);
• есть значительные проблемы с зубами (заболевания в виде кариеса, пульпита, периодонтита);
• имеются проявления аллергии на иные продукты.

Неважно в каком возрасте находится едок. Заключение о наличии противопоказаний по употреблению следует делать совместно с квалифицированными медицинскими работниками. Иначе родители напрасно лишат малыша вкушения полезного для него угощения.

Выбор сорта

Обычно выбор конкретного сорта не помогает решить проблему. Однозначно, любой сорт можно употреблять при невыявлении аллергии. Иногда аллергическая реакция действительно может последовать на отдельные сорта.

Но скорее это происходит при не особо сильном проявлении заболевания относительно разных раздражителей. Тогда следует утвердительный ответ на вопрос об употреблении этой сладости после года. Изредка и с минимальной дозой.

Когда нежелательные реакции отсутствуют, то перед родителями встает другой вопрос. Какой можно давать годовалому ребенку мед в качестве угощения.

Характеристики натуральности сортов:

1. Вкус — помимо сладости ощущается горчинка, терпкость.
2. Запах, аромат отдают природными ингредиентами. Не карамелью. Невыявление запаха и аромата говорит об искусственном происхождении.

Текучесть, прозрачность проверяются, исходя из вида исследуемого продукта: соты, жидкий, застывший.

Малышам рекомендуются следующие сорта:

• Гречишный.
• Акациевый.
• Вересковый.
• Каштановый.
• Эспарцетовый.

Все они обладают большой пользой при разрешении к употреблению у конкретного малыша. Первые прикормки для мальчиков и девочек должны быть нейтральны без соли и сахара. Столь насыщенный вкус не подходит новорожденному малышу.

Видео:С какого возраста детям можно есть сладкое? - Доктор КомаровскийСкачать

С какого возраста детям можно есть грибы

Когда вы готовите блюда из грибов ваш малыш обязательно проявляет к ним интерес и вам так хочется его угостить этим вкусным лакомством. Однако спешить не стоит, а лучше узнать, с какого возраста можно грибы детям, чтобы не навредить им.

Польза и вред грибов

По своей пищевой ценности и составу грибы можно отнести к овощам, и пищевая ценность у них высокая. В состав грибов входят:

• клетчатка и растительный белок;
• минералы и витамины;
• легко усваиваемые жиры;
• ферменты и органические кислоты.

В шляпке находится много полезных элементов, а в ножках питательной ценности практически нет.

Грибы полезны  для организма по следующим причинам:

• Содержат много белка. Грибы в шутку называют лесным мясом, они очищают организм от токсинов;
• Малокалорийны. За счет этого рекомендуются взрослым людям для диетического питания.
• Содержат бета-глюкан. Именно это вещество повышают сопротивляемость организма к инфекциям, способствует хорошему сну.
• Противоопухолевая активность. Да, именно бета-глюкан часто назначают при опухолях, и даже раке.

Однако детям грибы нанесут больше вреда, чем пользы.

https://www.youtube.com/watch?v=SzM0J_8PHtY

Почему детям в некоторых условиях нельзя употреблять грибы? Если они собраны в лесу, в них может быть много тяжелых металлов и токсичных веществ.

Большинство могут быть ядовитыми. Те, которые продаются в магазине, тоже вредны для маленького ребенка, так как содержат клетчатку, которая плохо усваивается и плохо переваривается.

С какого возраста и как вводить в питание

С какого возраста можно давать детям грибы? Ответ на этот вопрос имеет много мнений. Одни педиатры утверждают, что знакомить с магазинными грибами можно уже в 3 года, а с лесными не раньше 10 лет. Другие разрешают пробовать шампиньоны уже с двух лет.

Когда же все- таки давать грибы ребенку, и какие из них можно детям. Можно ли и когда давать детям шампиньоны?

До двух лет давать шампиньоны ребенку запрещено. Грибы ребенку в 3 года можно дать в виде пюре. Для детей до 5 лет разрешаются только вешенки или шампиньоны в небольшом количестве.

Начинать вводить продукт в питание малыша нужно постепенно.

Сначала сделайте пол чайной ложечки пюре из шампиньонов и предложите его ребенку, наблюдая за ним. Если самочувствие ребенка стало хуже, отложите новый продукт и обратитесь к врачу. Если все нормально, то употреблять пюре можно раз в неделю. Позже можно несколько кусочков шампиньонов добавлять к основному блюду или сварить суп из них.

Самым лучшим вариантом для детского питания считается суп из грибов.

Варить его нужно из шляпки, а ножку не нужно добавлять. Вначале лучше всего готовить слабоконцентрированный бульон. Затем можно приготовить суп-пюре. Также подходят разные заправки и соусы на основе грибов.

Когда ребенку исполнится 7-10 лет, в его питание можно добавить плоды как самостоятельное блюдо не более одного раза в неделю. В этом же возрасте можно попробовать лесные виды, предварительно убедившись, что они съедобные.

В питании ребенка должны быть только варенные или тушеные плоды. Жареные, соленые и маринованные, а также в сочетании с мучными продуктами строго запрещены.

Если у вашего малыша есть проблемы с ЖКТ и почками, то грибы употреблять нельзя. Также они запрещены при частом вздутии кишечника, при тошноте и рвоте, при болях в суставах и нарушении работы сердца и сосудов.

Читайте актуальную статью по теме: прикорм для детей по месяцам>>>

Как выбирать и готовить шампиньоны для питания ребенка

• Покупать грибы для детского питания нужно только в магазине.
• Плоды должны быть небольшого размера и иметь светлый оттенок. Нельзя покупать потемневшие, скользкие и дряблые шампиньоны.
• Если приобретаете расфасованные грибы, обязательно изучайте внимательно упаковку, на которой указан срок годности продукта.

Дома, сразу после покупки, извлеките их из пленки и храните в холодильнике не более суток.

Если сразу не будете их готовить, тогда хранить их необходимо в морозильной камере.

Чтобы обезопасить малыша от любого риска при употреблении грибов важно их еще и правильно готовить. Для этого нужно сделать следующее:

1. На 4-12 часов замочить в воде.
2. Промыть.
3. Почистить и порезать на кусочки.
4. Отварить или бланшировать.

Только применяя такой способ приготовления грибы можно подавать в составе детского питания. Чем мельче вы их измельчите, тем лучше они будут усваиваться ребенком.

Аллергия на грибы

Пищевая аллергия на грибы у детей встречается очень часто. Аллергия на них проявляется достаточно ярко и приводит к развитию разных патологий. Существуют основные причины появления данной аллергии:

• незрелая пищеварительная система;
• заболевания органов пищеварения;
• склонность к аллергической реакции;
• химические вещества, которые добавляют при выращивании.

Симптомы аллергии могут проявиться сразу или в течение 36 часов в виде сыпи или зуда, насморка или кашля, тошноты, рвоты и нарушении стула. Могут при этом болеть суставы, голова, быть общая слабость, а также может быть отек слизистых. Кроме этих симптомов, аллергия приводит к анафилактическому шоку и отеку Квинке.

https://www.youtube.com/watch?v=6et6mLbMWOY

Грибы – высокоаллергенный продукт, который кроме аллергических реакций может вызвать интоксикацию.

Симптомы аллергии напоминают пищевое отравление, поэтому при первых признаках обращайтесь к врачу.

Подробнее об аллергии на прикорм>>>

Отравление грибами

Отравление грибами у ребенка может случиться, если он употребит ядовитые плоды. Также можно отравиться, если плоды росли рядом с ядовитыми растениями, а вы неправильно их обработали и готовили. Даже лесные съедобные грибы нужно подвергать предварительной варке и вымачиванию, чтобы убрать все эти токсичные вещества.

К симптомам отравления относятся:

• сильные боли в животе, которые сопровождаются тошнотой и рвотой;
• двигательное возбуждение и беспокойство;
• учащение пульса и пониженное давление;
• высокая температура;
• уменьшение объема мочи и печеночная недостаточность.

Если у ребенка есть какие-то из этих симптомов – вам необходимо вызвать скорую, а пока она будет ехать, сделать клизму и укутать малыша потеплее. Также вам нужно вызвать рвоту, если ее нет, и промыть желудок. Такие действия помогут спасти ребенку жизнь.

Для профилактики отравления нельзя ребенку разрешать есть что-либо без вашего разрешения. Нельзя употреблять продукты, в происхождении которых вы не уверены и обязательно смотрите на срок годности на упаковке.

Не нужно спешить кормить ребенка грибами. Чем позже вы ему дадите продукт, тем лучше. Обязательно соблюдайте правила обработки во время приготовления лесных видов. Покупайте только свежие и качественные продукты.

Видео:Можно ли давать сладкое детям до 3 лет? - Доктор КомаровскийСкачать

С какого возраста можно давать ребенку шоколад?

Вообще пищеварительная система ребенка созревает к полутора годам, однако все эндокринологи и педиатры рекомендуют повременить с шоколадом как минимум до трех лет. Почему до этого возраста нельзя шоколад? Это обусловлено рядом причин:

• Необходимости в сахаре, который содержится в сладостях, у человеческого организма в принципе нет – достаточное его количество мы получаем из фруктов, сухофруктов и другой пищи.
• Содержащиеся в шоколаде жирные кислоты и масла могут вызвать нарушения в работе поджелудочной железы. Ферменты, которые она вырабатывает, еще не способны полностью расщепить все компоненты сладостей.
• Как и другие сладости, шоколад способен вызывать несильное, но все же привыкание на психологическом и физическом уровне – получая порцию эндорфинов, мозг будет стремиться делать это снова и снова. И если взрослые могут себя контролировать и следить за количеством сладкого в рационе, то за детей это должны делать мама и папа.

На тему влияния сладкого на детский организм проводилось немало исследований. Например, американская Академия педиатрии выявила взаимосвязь между ранним введением сладостей в рацион ребенка и формированием нездоровых пищевых привычек.

Бесконтрольное поглощение еды с сахаром в раннем детском возрасте существенно повышает риск появления ожирения и даже сахарного диабета через годы. Поэтому ответ на вопрос, можно ли шоколад ребенку в 2 года или в год весьма однозначен – нет.

Свое мнение о шоколаде не раз высказывал и известный детский врач Евгений Комаровский.

Он уверен, что шоколад – это, в первую очередь, удовольствие, от которого не стоит отказываться совсем, главное — не давать его ребенку слишком часто и слишком много.

К тому же стоит учитывать склад характера и физическую активность малыша. Так, непоседам, тратящим большое количество энергии в играх и спорте, шоколад будет полезен, так как позволит быстро восполнить дефицит калорий.

Итак, с какого возраста можно давать шоколад, разобрались, как и с тем, почему нельзя давать его детям до трех лет. А теперь – о том, как правильно вводить это лакомство в рацион, какие сорта выбирать.

Любой ли шоколад полезен детям?

Нет, не любой. Если взрослые вполне могут время от времени побаловать себя плиткой молочного и даже белого шоколада, детям они противопоказаны. Все дело – в большом количестве сахара и других не полезных добавок, содержащихся в этих сладостях.

https://www.youtube.com/watch?v=M4ylqZ7nzSs

Если ваш ребенок уже достиг возраста, когда можно давать ему шоколад, начните знакомство с этим продуктом с небольшой порции теплого какао. Да-да, именно с напитка, который состоит из какао бобов. Это позволит убедиться, что у малыша нет аллергии на них. Кстати, она встречается крайне редко. Чаще всего сыпь, появившаяся после дольки шоколада – это реакция на добавки, а не на какао.

Давать шоколад лучше в начале дня, после завтрака. Наблюдать за ребенком следует в течение суток: о возможной аллергической реакции скажут покрасневшие щечки, зуд или высыпания на теле.

Если все в порядке, можно угостить ребенка долькой горького шоколада. В нем очень мало сахара, содержатся витамины группы В, триптофан, кальций, магний, фосфор, натуральные антиоксиданты и теобромин.

А когда детям можно давать шоколад других сортов? Например, молочный (из которого, кстати, сделано большинство сладостей, предназначенных именно для малышей) или белый? Диетологи советуют отложить знакомство с этими сладостями на как можно более долгий срок. Причин несколько:

• Довольно большой перечень противопоказаний. Среди них – избыточная масса тела, заболевания внутренних органов, сахарный диабет, а также непереносимость лактозы (последний пункт относится к молочному шоколаду).
• сахара в молочном и белом шоколаде приводит к риску истончения зубной эмали и развитию кариеса. Стоит учитывать также и консистенцию сладости – когда она тает во рту, шоколад обволакивает ротовую полость, попадая между зубами.
• Большое количество углеводов вызывает резкий скачок глюкозы в крови. Частые скачки вызывают сбои в работе поджелудочной железы, что негативно сказывается на детском здоровье.

Поэтому будет лучше, если в рационе ребенка дошкольного возраста будет только темный шоколад. Выбирать его стоит внимательно: у качественного продукта гладкая, блестящая поверхность, он ломается с громким хрустом и быстро тает в руках и во рту.

Можно ли давать детям шоколад с добавками?

Это зависит от того, что именно производитель добавил в рецепт. Например, от орехов, ягод или сухофруктов вреда точно не будет, конечно, если они не являются аллергенами для ребенка.

А вот шоколад с нугой, мармеладом, печеньем, воздушным рисом лучше не давать детям младше 5-7 лет.

Разумеется, ни в коем случае в рацион ребенка не должны попадать шоколадные конфеты с ликером или коньяком.

Как правильно вводить шоколад в детское меню?

Как и любой новый продукт, шоколад вводят постепенно. Разумное количество шоколада для ребенка трех лет — не больше дольки в день. После пяти лет можно давать малышу 2-3 дольки в день, в неделю – не больше половины плитки, то есть 50 граммов.

Даже самые ответственные родители не всегда могут уследить за малышом – угостить его шоколадом могут бабушки и дедушки, друзья в саду или школе.

Если это случилось, не стоит слишком сильно переживать: если в вашей семье здоровые пищевые привычки, однократное нарушение режима питания не приведет ни к чему плохому.

Говорите и объясняйте ребенку, что любой продукт нужно есть умеренно, даже если очень-очень вкусный.

Видео:До какого возраста детям можно есть из бутылочки? - Доктор КомаровскийСкачать

С какого возраста можно оставлять ребенка одного?

Возможно, вы замечали, что во многих зарубежных фильмах родители ни при каких обстоятельствах не оставляют младших детей одних. За ними либо присматривают старшие братья и сестры, либо нанятые нянечки из числа подростков, либо взрослые няни. Если же никого такого в распоряжении не оказывается, то родители забирают ребенка с собой.

Все это потому, что во многих странах есть свои законы, согласно которым оставлять ребенка дома одного можно только с определенного возраста. Например, в разных штатах Америки этот возраст варьируется с 10 до 18 лет.

И если родители ослушаются буквы закона, то с них могут взять штраф, а то и подвергнуть их более серьезному наказанию (особенно в том случае, если они оставят совсем маленького ребенка под присмотром того, кому и самому еще нельзя оставаться одному).

Вероятно, вы и сами не любите оставлять маленького ребенка одного, потому что если вы хоть раз попробовали это сделать – то напереживались сами и застали дома такого же издерганного малыша. Но до какого возраста такое положение вещей нормально? Попробуем разобраться.

Требования российских законов

Стоит сразу отметить, что в нашей стране нет законов, которые бы четко ограничивали возраст, до которого ребенка категорически запрещено оставлять дома одного. Другими словами, этот вопрос остается на совести родителей.

Но нужно учитывать, что в нашем законодательстве предусмотрена уголовная ответственность за заведомое оставление без помощи того, кто не в состоянии позаботиться о себе сам, и кому вы оказать помощь могли.

То есть если вы оставите ребенка одного дома, и с ним что-то случится – это будет целиком и полностью ваша вина. И вы понесете за нее правовую ответственность.

https://www.youtube.com/watch?v=dZqGa2Cb72s

Кроме того, в России несовершеннолетним запрещено находиться на улице без сопровождения взрослых после 22:00 (или 23:00, в зависимости от региона). В некоторых областях/краях/республиках гулять ночью без взрослых можно с 16 лет, в некоторых – только с 18 лет.

Почему ребенка опасно оставлять дома одного?

Скорее всего, вопрос о том, с какого возраста ребенка можно оставлять одного, заинтересовал вас не в контексте потенциального несения административной или уголовной ответственности, а в связи со стремлением позаботиться о своем малыше. Поэтому начнем с того, что выясним, почему это в принципе важный вопрос.

Вероятно, вы замечали, что стоит только отвернуться – как ваш ребенок уже находит себе новое веселье. Причем в лучшем случае оно может быть связано с порчей имущества, а в худшем – с возникновением угрозы для его здоровья или жизни.

Даже в аккуратной квартире с относительно безопасной техникой кроется множество потенциальных источников опасности. Открытые розетки и слабые сетки на окнах, тяжелые предметы на верхних полках шкафов, даже лампочки в люстрах и обычная ванна.

И если вы думаете, что ваш ребенок никогда и ни за что не додумается набрать полную ванну воды и поиграть в ней в подводную лодку, создав опасность своего утопления, то не зарекайтесь.

Вы должны понимать, что дети живут в своем мире, который достаточно разительно отличается от нашего, мира взрослых. И это продолжается достаточно долго (по сути, вплоть до тех пор, пока ребенок сам не вырастет в относительно взрослого человека).

У него хорошо развито воображение и фантазия, и он вполне может придумать себе занятие, которому вы не найдете никакого логического объяснения.

И сделает он это не для того, чтобы вас разозлить, не для того, чтобы что-то испортить, а просто потому, что он так воспринимает мир.

Истерика оставленного ребенка

Не каждый ребенок, оставленный дома в одиночестве, начинает с интересом исследовать окружающее пространство и придумывать себе разнообразные развлечения. Многие малыши просто пугаются из-за того, что их бросили, и начинают сильно из-за этого переживать.

Ребенка не успокоит, что вы сказали ему, будто бы вышли за лекарствами и вернетесь очень скоро.

Он начинает фантазировать, что вы ушли навсегда, что вы никогда больше не придете (или придете очень нескоро), минуты тянутся для него, как часы.

Поэтому по возвращению вы рискуете застать если не навредившего самому себе малыша, то ребенка в слезах, соплях и дикой истерике, которого долго придется успокаивать.

Сколько лет должно быть ребенку, чтобы его можно было спокойно оставлять дома одного?

• Если говорить о том, чтобы оставлять ребенка одного дома вообще без каких-либо сомнений, то можно назвать возраст на уровне 12-14 лет. Это возраст, когда он умеет беспроблемно пользоваться любой домашней техникой, понимает назначение каждой вещи, да и практически уходит из мира детских фантазий. И волноваться из-за того, что он остался дома в одиночестве, подросток точно не будет.

• Если речь идет не столько о желании, сколько о необходимости оставить ребенка одного (та же покупка лекарств, или, например, работа, какие-то непредвиденные ситуации), то, в принципе, рубеж может начинаться с 7-8 лет. Хотя здесь многое зависит от уровня развития вашего ребенка, его способностей к самообслуживанию и реальному взгляду на вещи.
• Если вам нужно куда-то уйти в экстренном порядке, то с натягом можно сказать о теоретической допустимости оставления дома одного ребенка в возрасте порядка 5-6 лет. Иначе лучше взять его собой или попросить присмотреть за ним кого-то, кому вы доверяете.

Как обезопасить ребенка, оставшегося одного дома?

Итак, с вопросом о том, со скольки можно оставлять малыша одного, мы более-менее разобрались. Теперь выясним, что вы должны предусмотреть, если все же окажетесь вынуждены пойти на подобный шаг с достаточно маленьким ребенком:

1. Уберите как можно дальше все, что теоретически может представлять для него опасность. Это колющие и режущие предметы, лекарства, спички и тому подобные вещи. Причем лучше сделать это не под непосредственным «присмотром» малыша: ему может стать интересно, что вы от него прячете, и в ваше отсутствие он полезет в тот самый верхний ящик шкафа, в который вы, например, спрятали интересные разноцветные «конфетки».
2. Закройте балконы и окна, в крайнем случае – откройте их в режиме для проветривания. Ребенок не понимает, что если сильно опереться о сетку, то упадет. Равно как и не понимает, что если он выпадет из окна, то он будет травмирован (или даже погибнет). Поэтому вероятность подобного нужно свести к нулю.

1. Обучите ребенка использованию газовой плиты, чайника, телевизора и других приборов, которые теоретически могут ему понадобиться. Об этом нужно побеспокоиться заранее. Если же вам срочно понадобилось уйти, а ребенок еще, например, не приучен пользоваться газовой плитой – на всякий случай перекройте газ. Одних наказов не подходить к ней может оказаться недостаточно.
2. Убедитесь, что у вашего чада есть достаточный запас еды, и он знает, где она расположена. В противном случае он может полезть куда-нибудь, куда ему лезть не стоит, просто в стремлении найти что-нибудь съестное.

1. Четко и понятно объясните малышу, куда вы уходите, почему вы это делаете, и когда вы вернетесь. Это очень важно для его психологического комфорта. Крайне желательно оставить ребенку телефон, чтобы он мог позвонить вам, если начнет волноваться. Или чтобы вы сами могли набрать ему и поговорить, если засомневаетесь, что с ним все в порядке.
2. Расскажите ребенку, что делать, если кто-то позвонит в дверь или по телефону. В случае с дверью, вероятно, лучше всего запретить малышу открывать ее в принципе. В случае с телефоном – запретить рассказывать кому-либо, что он остался дома один.

1. Объясните ребенку, что такое полиция, МЧС, служба газа, скорая помощь, и научите дозваниваться до этих служб. Само собой, у него также должен быть ваш номер, а еще номера соседей, если у вас с ними хоть сколько-нибудь неплохие отношения. Малыш должен иметь четкую инструкцию действий на тот случай, если кто-то начнет ломиться в дверь, или если в квартире начнется возгорание.
2. Помогите малышу выучить свою фамилию, имя и отчество, а также ваши ФИО и точный адрес своего проживания. Это может понадобиться в том экстренном случае, если ему все же придется звонить в полицию или МЧС. При этом нужно дать ребенку понять, что выдавать такую информацию каждому встречному ни в коем случае не стоит.

Если вы позаботитесь обо всем вышеперечисленном, то сможете оставить ребенка дома одного относительно спокойно.

https://www.youtube.com/watch?v=Z4sX8y8ewy4

В завершение отметим, что по мере роста и развития малыша тенденция становится в корне противоположной.

Если тогда, когда его действительно можно назвать малышом, оставлять его одного дома крайне нежелательно, то ребенку подросткового возраста, напротив, это по-своему необходимо. Ему уже нужна свобода, личное пространство и личное время.

Поэтому сумейте постепенно ослабить контроль по мере взросления своего ребенка, чтобы помочь ему вырасти гармоничной личностью и не испортить отношения с ним.

Похожие посты

🎦 Видео

ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ДЕТЯМ ДО ГОДА | 15 продуктов которые могут навредить ребенкуСкачать

КОГО БЕРУТ В ХУДОЖЕСТВЕННУЮ ГИМНАСТИКУ? ВОЗЬМУТ ЛИ РЕБЕНКА? Со скольки лет и какие данные нужны?Скачать

Сколько сладкого можно есть детям? - Доктор КомаровскийСкачать

Можно ли маленьким детям давать грибы? - Доктор Комаровский - ИнтерСкачать

Реконструкция, полная переделка фасадов дома, построенного 20 лет назад. СФТК Мокрый ФасадСкачать

Можно ли давать шоколад детям до 3 лет? Со скольки лет можно давать сладости детям?Скачать

Со скольки лет можно мед детямСкачать

Со скольки лет можно давать детям есть хлеб | ПОЛЕЗНАЯ ПРОГРАММАСкачать

С какого возраста можно солить еду для ребенка? Советы родителям.Скачать

С какого возраста давать ребенку прикорм?Скачать

Ногти гель-лаком детям: со скольки лет можно? / О детском маникюре / ШТУЧКИ.PROСкачать

С какого возраста ребёнок решает с кем жить?Скачать

СО СКОЛЬКИ ЛЕТ МОЖНО ПИТЬ КОФЕ | ВИДЫ КОФЕ | СЮЖЕТ ДАШИ МЕНЬШОВОЙСкачать

ГРИБЫ | С КАКОГО ВОЗРАСТА МОЖНО ДАВАТЬ РЕБЕНКУ?Скачать

До скольки лет, в норме, ребенок может не говорить? | Вопрос докторуСкачать